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タニアのドイツ式シンプル料理 NHK出版あしたの生活 [ 門倉多仁亜 ]

NHK出版あしたの生活 門倉多仁亜 NHK出版タニア ノ ドイツシキ シンプル リョウリ カドクラ,タニア 発行年月:2013年02月 予約締切日:2013年02月13日 ページ数:79p サイズ:単行本 ISBN:9784140332788 門倉多仁亜(カドクラタニア) 料理研究家。

1966年、神戸生まれ。

父は日本人、母はドイツ人。

父の転勤に伴い、日本、ドイツ、アメリカで育つ。

国際基督教大学を卒業後、外資系投資銀行に勤務し、ロンドン、香港に赴任。

結婚後、夫の留学で再びロンドンに暮らし、料理とお菓子を「ル・コルドン・ブルー」で学ぶ。

現在はドイツの家庭料理とお菓子を中心に教えているほか、雑誌やテレビなどでも活躍中。

夫の実家がある鹿児島にも家を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 豊富なレシピと節約の知恵ーじゃがいものシンプルメニュー(ジャーマンポテト/ドイツ風カリカリベーコンのポテトサラダ/しめさば、ピクルス、りんごのポテトサラダ ほか)/冷蔵庫に残った野菜を活用!ードイツ風煮込み料理(ドイツ風具だくさんスープ/塩豚のパセリソースとりんごソース/ドイツ風グーラッシュ ほか)/塩漬け、酢漬け、ジャム、調味料などー暮らしを彩る保存食(ザワークラウト/にんじんのピクルス/かぼちゃのピクルス ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 その他

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