昆布巻きが昔から好きだった人々へ

宮城県女川町マルキチ阿部商店の海鮮昆布巻 『さんま・銀鮭 2種セット』 30年以上味の基本を変えず守られた伝統の昆布巻き。

じっくり煮込むことで骨まで柔らかく、優しく懐かしい、まろやかな味わい。

昔から昆布は縁起物として様々なお祝い事やおせち料理に用いられてきました。

昆布には「子生（こぶ）」と書き子孫繁栄の意味もあると言われています。

マルキチ阿部商店は昭和10年に創業し、女川町で手作りの「昆布巻き」を中心に製造。

地元の三陸沖は国内有数のサンマの漁場として全国的に知名度が高く、女川港で水揚げされるさんまと宮城県産の昆布を使用し一本ずつ丁寧に手作り。

きれいに一本一本巻き上げられた昆布巻きはまさに芸術品です。

煮つけた時の身崩れも少なく、きれいに仕上がります。

サンマは女川港で水揚げされた脂ののった旬のものを使用。

独自の伝統醤油ダレで、じっくりと時間をかけて炊き上げます。

じっくり4時間煮込み味を浸透させることで、昆布は味がしっかり染みて、さんまと昆布の旨味が凝縮され、深い味わいに仕上がります。

レトルトや缶詰では実現できない風味豊かな家庭の味を目指しました。

名称 海鮮昆布巻『さんま・銀鮭 2種セット』 ブランド マルキチ阿部商店　リアスの詩 産地 宮城県女川町 内容量 ・さんま昆布巻き　2本 ・銀鮭昆布巻き　　2本 原材料 昆布（日本産、宮城県産）・さんま（宮城県産）・銀鮭（宮城県産）・砂糖・醤油・水飴・日本酒・みりん・食塩・魚醤・かんぴょう・とうがらし（原材料の一部にさけ、小麦、大豆を含む） 製造者 マルキチ阿部商店 宮城県牡鹿郡女川町宮ケ崎字宮ケ崎4-24 賞味期限 製造より6カ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存して下さい 商品について モニターの色の違いにより、実際の商品と色味が異なる場合がございます。

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