村上春樹風に語る医学

内容量 5000ml　缶 原産国/品種 ギリシャ　クレタ島産/オリーブオイル：カラマタ（コロネイキ） 賞味期限 2020年12月21日 保存方法 直射日光を避けて、常温で保存してください。

開封後はお早めにお召し上がりください。

輸入販売元 YORUGOS ご注意事項 ※商品の特質上、ご返品のご要望にはお応えできかねます。

ご留意・ご考慮のうえお買い求めくださいますよう、何卒よろしくお願いいたします。

ソムリエからの一言 お子様からお年寄りまで幅広い年齢層にすんなりと食べられる一般日本人向けに合う初心者にぴったりのオイルです。

このオリーブオイルは、オリーブオイル発祥の地とされるギリシャ北西部のクレタ島で作られています。

　オリーブの果肉を石臼で圧搾し、低温で搾り出すコールドプレスという伝統的な方法でオリーブオイルを抽出しています。

　オリーブオイルの消費量が世界一とされる、こだわりを持っているギリシャからお届けいたします。

テレビ朝日「たけしの家庭の医学」で紹介されていたクレタ島のエキストラバージンオリーブオイルです。

日本オリーブオイルソムリエ協会認定　オリーブオイルソムリエ・オーガニックコーディネーター・野菜ソムリエプロ布施香 さらに詳しく♪

私たちガエアの「カラマタ」は、ギリシャ全土を徹底的に調査し、リサーチの結果生み出されたオリーブオイルです。

ガエアはギリシャ全体にわたり広がる生産者と産地をしらみつぶしに調査、まず生産者と産地をセレクトすることから始めました。

そして、特に優れた品質、他とは異なる特色あるオリーブオイルを生み出すエリアを特定。

その地域を反映する味とフレーバー豊かなオリーブオイルをご提供しています。

【カラマタ】イオニア海を望むペロポネソス半島南西部に位置する、PDOカラマタは世界的に貴重な品種である「コロネイキ種」を育む、一大オリーブ産地です。

手摘みのコロネイキ種のフレッシュ・オリーブを「コールドプレス（低温抽出法）」だけを使って抽出しています。

ユニークなペッパー風味と、アーモンドのアロマが奏でる抜群のハーモニーをお愉しみください。

【テイスティング・ノート】 お子様からお年寄りまで、日本人向けの初心者の誰でも食べやすいテイストです。

さわやかなフルーティな味わいと香り、ピリ辛のペッパーのフレーバーとアフターテイストにちょっとビターなアーモンドのテイストがあります。

抗酸化作用がありポリフェノール（オレオカンタール）も豊富です。

お料理とのペアリング：トマトやリーフサラダ、ステーキやパスタ、グリルしたチキンや新鮮な野菜類のアクセントとして。

【健康維持】 エキストラバージンオイルは、ポリフェノール（オレオカンタール）、抗酸化物質、一価不飽和脂肪、ビタミン、そして、様々な病気の危険性を下げるといわれるアミノ酸が含まれています。

【保存方法】直射日光を避けて、常温で保存して下さい。

開封後はお早めにお召し上がりください。

お子様からお年寄りまで幅広い年齢層にすんなりと食べられる一般日本人向けに合う初心者にぴったりのオイルなので、地元レストランでも採用されております。

【日本オリーブオイルソムリエ協会認定　オリーブオイルソムリエ ・オーガニックコーディネーターの私がフェアリーチェにご来店下さっていただいた皆様の美と健康を願っておススメします！】 ◆サラダや和食、肉料理、刺身、お寿司に、素材の深みが味わえます♪

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