ヴァンデル 大工と職人がつくった会社

ワイナリー名 ドメーヌ　フィリップ・ヴァンデル/Domaine Philippe Vandelle ワイン名 ヴァン・ジョーヌ　レトワール/Vin Jaune L'Etoile ヴィンテージ 2011 原産国 フランス 地域 ジュラ レトワール ブドウ品種 サヴァニャン100％ 容量 620ml 種類 白ワイン 味わい 辛口 商品説明 感動のマリアージュを生む 美食のための偉大なワイン！ ジュラの高貴な土着品種サヴニャンに適したレトワールの灰色の石灰泥灰岩質土壌が、フィネスを備えた落ち着きのある味わいをもたらす。

樹齢50年の古樹の区画のブドウが最大限熟するまで待って収穫を行い、最低6年ウイヤージュせず薄く張った酵母の膜の下で熟成。

クルミやローストアーモンド、クミンシード、ナツメグ、バニラ、ハチミツ、ドライフルーツが複雑に絡み合う芳しい香り。

旨みあふれるまろやかな味わいには、申し分ない酸と豊かなミネラルが存在感を示す。

王道のプレス鶏やコンテ（チーズ）はもちろんの事、スープ・ド・ポワッソンや子羊は最高のマリアージュ。

■産地：A.O.C. L’Etoile ■品種：サヴァニャン100％ 　（年産3000本） ■醸造ステンレスタンクで発酵。

ウイヤージュなしで薄い酵母の膜とともにバリック75ヶ月熟成 アルコール度数：14.5% 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。

その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。