アロマが許されるのは20世紀まで

スペシャルティコーヒー100％の田代珈琲オリジナルブレンド 「ブレンドエクセレンスマイルド」 田代珈琲ハウスブレンドである「ブレンドエクセレンス」の中に、 少し浅めに焙煎したコーヒーを混ぜ、しっかりとした味わいのコーヒーを作りました。

ブレンドエクセレンスに使用しているコーヒーの中に、コスタリカのベジャビスタ農園があります。

現在は、農園の方と直接交流する機会をたくさん頂くことができ、一昨年と昨年は2年続けて弊社まで足を運んで頂きました。

来社された際は焙煎の様子をご覧いただいたり、エスプレッソ、カプチーノをお召し上がり頂きました。

自分たちが生産したコーヒーが、日本に輸入されてからどのようにお客様に提供されるのかを実際に体験して頂きました。

↑焙煎の様子を見学中 左の写真は2014年2月に弊社の桝屋社員が実際にコスタリカの農園を訪れた際に撮影した写真です。

このように、ブレンドに使用しているコーヒーは、実際に弊社の社員が農園を訪問させて頂いたことのある農園ばかりです。

田代珈琲は今後も世界中の農園の方との交流を深め、美味しいコーヒーと共に生産者の方々の想いを皆様へお伝えしてまいります。

↑農園の方々と記念撮影！   そして、少し浅めのミディアムローストで焙煎したコーヒー豆を、 田代珈琲のハウスブレンドである「ブレンドエクセレンス」と混ぜ合わせたのが、 この「ブレンドエクセレンスマイルド」です。

「苦味は少ない方がいい」 「すっきりとした方が好き」 という方に人気のあるブレンドです。

エクセレンスマイルドのベースに使用されている「ブレンドエクセレンス」は 苦味と酸味のバランスがよい、甘みのあるブレンドです。

軽食とも、甘い物にも相性は良いものをお探しの方へは、こちらの ブレンドエクセレンスをお勧め致します。

詳しくは↓をご覧ください。

「苦味が強いのが好き」「酸味が少ない方が・・・」という、しっかりとした味わいがお好みのお客様には「ブレンドエクセレンスシティ」をお勧め致します。

詳しくは↓をご覧ください。